Wilde Eend

Wilde Eend

De wilde eend is een veel voorkomende wildsoort in Nederland.
De woerd is herkenbaar aan de groene kop en het bonte verenkleed. Het eendje heeft een bruine schutkleur.
Het voedsel van eenden bestaat uit zowel dierlijk (slakjes, insecten) als plantaardig voedsel (granen, kroos).
Eenden worden geschoten met een jachtgeweer of gevangen in een eendenkooi.
Kooieenden hebben geen beschadigingen door hagelkorrels en tonen daarom mooier
Omdat er nog maar weinig eendenkooien zijn waar echte wilde eenden op een traditionele manier worden gevangen is het aanbod zeer klein.
Wilde kooieenden zijn daarom een schaars en exclusief product geworden.

Het vlees van wilde eenden heeft mooie diep rode kleur en een zachte wildsmaak.
Vaak wordt de borstfilet van wilde eend afzonderlijk gebakken en rood of rosé geserveerd.
Jonge eenden die aan het begin van het jachtseizoen worden geschoten worden ook wel in hun geheel gebraden.
Ze zijn herkenbaar aan de rafelige uiteinden van de staartveren en een buigzame snavel
De jacht op de wilde eend opent in augustus.
Naarmate het seizoen vordert ontwikkelt zich een steeds dikkere vetlaag als bescherming tegen de kou.

Wilde (kooi)eend kan ook door het Wildhuis Brabant op divers manieren geleverd worden.


Eend borstfile

Eend borstfile

Eend borstfile jacht per 4. ca. 100gr per stukPrijs is per 400 gr...

€6,00 Excl. BTW: €5,50

Eend borstfile

Eend borstfile

Eend borstfile kooieend per 4 ca. 100gr per stuk.Prijs per 400gr...

€6,00 Excl. BTW: €5,50

Eend boutjes

Eend boutjes

Eend boutjes per kilo..

€12,50 Excl. BTW: €11,47

Eend panklaar jacht

Eend panklaar jacht

Eend panklaar jacht..

€8,50 Excl. BTW: €7,80

Eend panklaar kooieend

Eend panklaar kooieend

Eend panklaar kooieend..

€13,51 Excl. BTW: €12,39

Weergeven 1 t/m 5 van in totaal 5